Тесто:
5 яиц
1 ч.л. соды
1 ст. муки
100 г. какао
1 ст. сахара
1 ст. кефира
Крем:
500г. сметаны
1 ст. сахара
45 – 50 г. желатина
любые фрукты, сегодня бананы и клубника (еще детям нравится бананы и киви)
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! 🍲
Друзі, якщо Вам сподобався рецептик — не забувайте зберегти його собі, щоб не загубити. І окрема подяка за ваші лайки 👍 та поширення — мені це дуже приємно! 💚
1 пачка мака (не давала)
В рецепте нет, но еще сбила 3 белка с сахаром
Что делаем:
Для теста 5 яиц размешиваем с сахаром, добавляем соду (не гасить), добавляем муку и какао, смешиваем в единую массу. Далее добавляем кефир, перемешиваем.
Тесто напоминает густую сметану. Выпекаем 2 коржа. Охлажденные коржи разрезаем, 2 половинки оставляем, а остальные 2 ломаем на мелкие кусочки.
Крем: сметану взбить с сахаром. Я еще сбила белки отдельно с сахаром. Желатин развести в воде. Фрукты нарезать по желанию. Смешиваем сметану (+ белки), желатин, фрукты и измельченные лепешки.
В форму, в которой пеклись лепешки, кладем одну из половинок, потом крем, а сверху прижимаем лепешкой, разрезанным в форме ромашки (я не разрезала). Ставим в холодильник для застывания.
Готово! Детям особенно подходит летом.