Хоть раз в жизни нужно его попробовать. Я уверена НЕ пожалеете. Ну что готовы …
Бисквитный корж можно испечь по вашему рецепту а вот мой
3 яйца
1 ст сахара
5 ст л кипяченой горячей воды
5 ст л муки
2 ст л какао
1 ч л порошка для печенья.
Для шоколадных слоев нам нужно …
2 п черного
2 п молочного
2 п белого шоколада
6 желтков
300 гр сахара
0.5 л молока
1 п желатина (25гр)
1 л сливок жирность от 30%
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! 🍲
Друзі, якщо Вам сподобався рецептик — не забувайте зберегти його собі, щоб не загубити. І окрема подяка за ваші лайки 👍 та поширення — мені це дуже приємно! 💚
Желатин и сливки разделить на три равные части.
В отдельной посуде разогреваем молоко примерно (150гр), а тем временем в другой растираем 2 желтка и до 100гр сахара.
Подогретое молоко вливаем в яичную смесь и доводим до легкого кипения когда начинает подгустевать. Одну часть желатина перед тем как готовить смесь залить 2 ст л молока чтобы набух. Тогда его Дада в горячую смесь размешиваем и добавляем 2 п черного шоколада.
Размешиваем до полного оттаивания. Ставим в сторону чтобы подстыла. Взбиваем одну часть сливок и добавляем их в шоколадную смесь которая подустыла но должна быть теплой. Хорошо вымешать и заливаем на бисквит.
Бисквит ставим в форму разъемную стороны обкладываем ацетатной пленкой и пропитываем его чем желание. Сверху заливаем первый слой черного шоколада. Оставляем в холодильнике примерно на 1 час. Когда пидстине повторяем так же другие слои. Верх украшаем по своему желанию.
Это именно тот тортик попробовать который нужно, чтобы почувствовать то земное удовольствие.
Нарезаем обязательно горячим ножом.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения.