Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Сьогодні ми вам пропонуємо рецепт оригінального і надзвичайно смачного компоту на зиму. В основі цього напою будуть алича та абрикоси. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів компот матиме ананасовий аромат, солодко-кислий смак, а також привабливий світлий колір.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! 🍲
Друзі, якщо Вам сподобався рецептик — не забувайте зберегти його собі, щоб не загубити. І окрема подяка за ваші лайки 👍 та поширення — мені це дуже приємно! 💚
Відео
Інгредієнти
Алича За смаком
Кабачок 1
Цукор 600 г.
Вода 2 л.
Лимонна кислота Дрібка
Приготування
1
2
31
На першому етапі нам потрібно підготувати банки та кришки для консервації. Тому ми обов’язково їх стерилізуємо.2
Миємо та обсушуємо за допомогою паперових рушників аличу. Тепер відправляємо її у чисті та сухі дволітрові банки.3
Тепер миємо кабачки. Чистимо їх від шкірки та насіння. Нарізаємо на кубики розміром 1х1,5 см. Висипаємо кабачки в банку з аличею. Алича та кабачки повинні заповнити 2/3 дволітрової банки.
4
5
64
Після цього в банки поступово вливаємо кип’яток. Це потрібно робити обережно, щоб банка не луснула.5
Далі банки накриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин.6
Через зазначений час сироп зливаємо в каструлю. У нас вийшло 2 літри рідини. Всипаємо сюди 600 грамів цукру (з розрахунку: 300 грамів на 1 літр рідини) і доводимо до кипіння.
7
8
У банки з аличею та кабачком додаємо трішки лимонної кислоти і заливаємо все солодким сиропом.8
Закриваємо банки стерилізованими металевими кришками. Перевертаємо банки, закутуємо і повністю охолоджуємо. Компот на зиму готовий.