Пришло время поездок на природу и отдыха с шашлыками. Предлагаем рассмотреть несколько новых вариантов маринования шашлыка.
С кинзой, болгарским перцем и натуральным йогуртом.
Рецепт рассчитан на 2 кг мяса.
Для приготовления вам понадобится:
Кинза – 150 граммов;
Болгарский перец – 3 шт .;
Йогурт – 600 мл .;
Лимонный сок – половина лимона;
Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Прованские травы.
Рецепт рассчитан на 2 кг мяса.
Для приготовления вам понадобится:
Масло оливковое – 0,5 л .;
Масло подсолнечное – 0,5 л .;
Лимонный сок – половина лимона;
Розмарин свежий – 4 ветви;
Шалфей свежая – 2 ветви;
Тимьян свежий – 30 гр .;
Чеснок – 5 зубчиков;
Перец черный молотый.
Базилик и помидоры.
Рецепт рассчитан на 2 кг мяса.
Для приготовления вам понадобится:
Томаты протертые – 1 л .;
Сахар песок – 70 гр .;
Лимонный сок – из одного лимона;
Чеснок – 5 зубчиков;
Каперсы – 1 столовая ложка;
Базилик свежий – 100 гр .;
Масло оливковое – 100 мл .;
Перец – по вкусу;
Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Возьмите небольшую емкость, добавьте помидоры, каперсы и сахар.
Выжмете чеснок и добавьте к смеси.
Базилик порвите руками, добавьте к смеси.
Добавьте лимонный сок, масло, соль и перец.
Маринад добавьте к мясу и тщательно перемешайте.
Оставьте настаиваться на 3:00.
Приятного аппетита!
Сметана и апельсиновый сок.
Рецепт рассчитан на 2 кг мяса.
Для приготовления вам понадобится:
Апельсин – 1 шт .;
Базилик сушеный – 2 чайные ложки;
Кардамон молотый – 1 чайная ложка;
Чеснок сушеный – 2 столовые ложки;
Сметана домашняя – 600 мл .;
Майонез домашний – 300 мл .;
Перец – по вкусу;
Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Возьмите миску и натрите в нее цедру апельсина. После выжмете сок и добавьте специи.
Добавьте в смесь сметану и майонез.
Маринад добавьте к мясу и тщательно перемешайте.
Оставьте настаиваться на 3:00 часа
Приятного аппетита!