Хорошие рецепты для маринования шашлыка. Мясо просто тает во рту.

Пришло время поездок на природу и отдыха с шашлыками. Предлагаем рассмотреть несколько новых вариантов маринования шашлыка.

С кинзой, болгарским перцем и натуральным йогуртом.

Рецепт рассчитан на 2 кг мяса.

Для приготовления вам понадобится:

Кинза – 150 граммов;
Болгарский перец – 3 шт .;
Йогурт – 600 мл .;
Лимонный сок – половина лимона;
Соль – по вкусу.


Способ приготовления:

Прованские травы.

Рецепт рассчитан на 2 кг мяса.

Для приготовления вам понадобится:

Масло оливковое – 0,5 л .;
Масло подсолнечное – 0,5 л .;
Лимонный сок – половина лимона;
Розмарин свежий – 4 ветви;
Шалфей свежая – 2 ветви;
Тимьян свежий – 30 гр .;
Чеснок – 5 зубчиков;
Перец черный молотый.

Базилик и помидоры.

Рецепт рассчитан на 2 кг мяса.

Для приготовления вам понадобится:

Томаты протертые – 1 л .;
Сахар песок – 70 гр .;
Лимонный сок – из одного лимона;
Чеснок – 5 зубчиков;
Каперсы – 1 столовая ложка;
Базилик свежий – 100 гр .;
Масло оливковое – 100 мл .;
Перец – по вкусу;
Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Возьмите небольшую емкость, добавьте помидоры, каперсы и сахар.
Выжмете чеснок и добавьте к смеси.
Базилик порвите руками, добавьте к смеси.
Добавьте лимонный сок, масло, соль и перец.
Маринад добавьте к мясу и тщательно перемешайте.
Оставьте настаиваться на 3:00.
Приятного аппетита!

Сметана и апельсиновый сок.

Рецепт рассчитан на 2 кг мяса.

Для приготовления вам понадобится:

Апельсин – 1 шт .;
Базилик сушеный – 2 чайные ложки;
Кардамон молотый – 1 чайная ложка;
Чеснок сушеный – 2 столовые ложки;
Сметана домашняя – 600 мл .;
Майонез домашний – 300 мл .;
Перец – по вкусу;
Соль – по вкусу.


Способ приготовления:

Возьмите миску и натрите в нее цедру апельсина. После выжмете сок и добавьте специи.
Добавьте в смесь сметану и майонез.
Маринад добавьте к мясу и тщательно перемешайте.
Оставьте настаиваться на 3:00 часа

Приятного аппетита!

Источник

Leave a Comment