Інгредієнти

Минтай

1 кг (або інша риба)

Морква

2 шт.

Помідор

3 шт.

Цибуля ріпчаста

2 шт.

Часник

3 зуб.

Томатна паста

2 ст. л.

Сіль

1.5 ч. л.

Лавровий лист

2 шт.

Суміш спецій

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Олія соняшникова

50 мл

Харчова Цінність

	У 100 г	У страві
Калорійність	76.5	1357.8
Білки	9.35	166
Жири	3.17	56.31
Вуглеводи	2.93	51.92

Хочу сьогодні поділитися прекрасним рецептом приготування риби. Так можна приготувати минтая, судака, тріску та іншу рибку. У рецептурі немає нічого складного і незрозумілого. А ось результат порадує вас своїм прекрасним смаком!

Приготування:

Для початку підготуйте рибу: вичистіть нутрощі, відріжте плавники, голову, помийте. Після поріжте на шматки невеликого розміру.

З цибулі зніміть лушпиння і дрібненько наріжте.

Морквину натріть на грубій тертці.

Помідори поріжте у вигляді кубиків маленького розміру.

Візьміть каструлю, налийте олію і викладіть спочатку цибулю, на неї морквину і потім помідори.

Покладіть зверху на овочі томатну пасту і розкладіть зубчики часнику.

Тепер додайте лаврові листочки, приправте спеціями, покладіть рибу і посоліть.

Закрийте каструлю кришкою і помістіть на слабкому вогні. Тушкувати 60 хвилин.

Можете приготувати так рибу в мультиварці, або духовці, або сковорідці. Виходить також смачно.

Готову рибу перемішайте з овочами і можете подавати. Виходить рибка дуже соковитою і не калорійною.

Джерело