11 Жовтня, 2020

3 картоплі, 2 яйця і смачна страва готова. Змінюючи начинку готуй хоч щодня!

Від vany66773

Інгредієнти
Картопля

3 шт.

Яйце куряче

2 шт.

Сир голландський

100 г

Ковбаса варена Молочна

100 г

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Харчова Цінність
У 100 г У страві
Калорійність 166.52 1032.4
Білки 9.47 58.74
Жири 10.18 63.1
Вуглеводи 9.67 59.94
Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом цікавої страви з картоплі, яку можна приготувати як на сніданок, так і на вечерю. Готується вона швидко, а результат радує своїм смаком. Начинку можна щоразу змінювати і таким чином вона ніколи не набридне.

Приготування:
Очистіть картоплю від шкірки і натріть на грубій тертці.

Трохи посоліть і перемішайте. Відставте в сторону на кілька хвилин, щоб виділився сік. Відіжміть картоплю і злийте сік.

Тепер в картоплю вбийте яйця, посоліть, поперчіть за своїм смаком і перемішайте.

Натріть сир і поріжте дрібно ковбасу. Все це відправте в картоплю і перемішайте.

Солі багато не давайте, адже сир солений!

Налийте трохи олії на сковорідку і помістіть її на вогонь.

Коли нагріється, викладіть порцію картопляної маси і розрівняйте по дну сковорідки.

Смажити на помірному вогні до готовності.

Далі на половину млинця викладаємо шматок ковбаси (можна й дрібно порізану) і щедро посипаємо сиром. Обсмажте млинець з кожного боку по два рази (по кілька хвилин на кожну сторону) під закритою кришкою.

Такий варіант начинки найпростіший, адже інгредієнти для неї майже завжди знайдуться в холодильнику. А так ви можете приготувати його із будь-якою начинкою.

Дуже хороший рецепт тим, що в ньому немає борошна і потрібно зовсім небагато олії для смаження.

Джерело