9 Грудня, 2020

Найпростіший і смачний медовик для ледачих без розкочування коржів і всього за 30 хвилин

Від vany66773

Медовик – один з найсмачніших і ароматних тортів. Якщо дуже хочеться порадувати себе і близьких смачним десертом, але ви не готові витрачати час на розкочування і випікання коржів, обов’язково спробуйте приготувати «Лінивий медовик». Щоб зробити цей торт, вам буде потрібно буквально 30 хвилин, а результат, без сумніву, порадує вас.

Для приготування коржів знадобиться:

  • 80 гр меду;
  • 100 гр цукру;
  • 100 гр вершкового масла;
  • 3 яйця 1 ч.л. соди (без гірки);
  • 1 щіпка солі;
  • 180-200 гр борошна.

Щоб зробити крем, підготуйте:

  • 400 гр сметани жирністю 20%;
  • 1 ст.л. цукрової пудри

Покладіть мед в каструлю з високими стінками і розтопіть його на маленькому вогні. Додайте соду і проваріть мед, постійно помішуючи. Мед повинен придбати карамельний відтінок, цей процес займе приблизно 2 хвилини.

Зніміть мед з вогню і додайте до нього вершкове масло. Перемішуйте масу до тих пір, поки масло не розтане повністю.

Почніть збивати яйця на максимальній швидкості і поступово додайте до них цукор.

Після того, як медова маса охолоне, додайте її до яєчно-цукрової суміші.

Частинами умішайте просіяне борошно.

Розділіть отримане тісто на 2 частини і викладіть його на силіконовий килимок або пергаментний папір. Тісто необхідно розрівняти лопаткою по всій площі листа.

Випікайте коржі 6-8 хвилин в духовій шафі, попередньо розігрітій до 160 градусів.

Дістаньте готові коржі і обріжте краї. Розріжте коржі на 2,3 або 4 частини.

Щоб приготувати крем для медовика просто змішайте сметану з цукровою пудрою.

Промажте остиглі коржі кремом.

Для оформлення торта використовуйте подрібнені в блендері обрізані частини коржів. Просто обсипте крихтою верх і боки торта.

Поставте торт в холодильник на 3-4 години, щоб коржі добре просочилися кремом.


Незважаючи на простоту приготування «Лінивий медовик» виходить неймовірно смачним!

Поетапний процес приготування «Лінивого медовика» можна подивитися на відео:

Джерело