Сирне печиво з яблучною начинкою

Випічка з домашнього сиру — корисна, смачна та поживна. Її основа — домашній сир. Ось до вашої уваги сирне печиво.
Інгредієнти:Сир кисломолочний 250 гБорошно 250 гКефір 100 гСіль дрібкаЦукор 9 ч. л.Цукрова пудраЯблука 2 шт.Цукор 1 ч. л.Кориця
Приготування:

Сир необхідно розім’яти, перетерти з цукром та сіллю. Можна збити за допомогою блендера або просто руками.

Влити в кисломолочний сир кефір, перемішати, додати потроху борошно. Замісити тісто, щоб воно було еластичним.

Для начинки яблука необхідно нарізати невеликими шматочками.

Тісто розділити на дві частини. Кожні з них тонко розкатати за допомогою качалки, його товщина не має перевищувати 3 мм. Поділити тісто на невеликі квадрати розміром приблизно 5 см на 5 см.

На кожен квадратик покласти трохи нарізаних яблук, присипати їх дрібкою цукру та корицею. Защипнути, з’єднавши між собою два протилежних кінці квадратика.

Деко необхідно застелити пергаментом. Це тісто не прилипає, тому можна нічим не змащувати. Випікати у духовці до готовності.

Джерело

Leave a Comment