Бурякова закваска – відмінний засіб для поліпшення показників крові і зміцнення організму. Чим корисний буряк? Прочитайте.
Червоний буряк – це скарбниця вітамінів і мінералів . Він містить вітамін С, фолієву кислоту, вітаміни А, В1, В6, залізо, магній, а також кальцій і антиоксиданти. Безсумнівно, він має безцінні кровотворні властивості. Він підтримує вироблення еритроцитів, зміцнює кровоносні судини. Наявність фолієвої кислоти дозволяє знизити рівень гомоцистеїну, тим самим знижуючи ризик серцевих захворювань. Крім того, буряк є хорошим засобом для зниження артеріального тиску та рівня поганого холестерину (ЛПНЩ). Особливо їх рекомендують людям з анемією та онкохворим.
Буряковий сік – це багатство цінних для здоров’я інгредієнтів і саме в заквасці ми знайдемо все найкраще в буряку. Ось чому бурякова закваска є найкращою та найкориснішою формою цього червоного овоча:
- силос є природним пробіотиком – вони покращують стан кишкової бактеріальної флори, завдяки чому організм легше засвоює поживні речовини,
- розкислює організм,
- підтримує травлення, знижує артеріальний тиск і рівень поганого холестерину
- процес маринування збільшує кількість вітаміну С , який зміцнює імунну систему, систему кровообігу та підвищує засвоєння заліза,
- підтримує організм під час хіміотерапії,
- містить клітковину – дає відчуття ситості, а значить сприяє схудненню,
- містить молочну кислоту – зміцнює імунітет і підтримує процеси детоксикації,
- це чудова енергетика.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! 🍲
Друзі, якщо Вам сподобався рецептик — не забувайте зберегти його собі, щоб не загубити. І окрема подяка за ваші лайки 👍 та поширення — мені це дуже приємно! 💚
Бурякова закваска – рецепт
Бурякова закваска готується легко. Тому, почнемо!
Інгредієнти:
– 2 кг буряків
– 4 л окропу
– 4 столові ложки солі
– 6 зубчиків часнику – лавровий лист – запашний перець