Біолог назвала норму споживання солі на день.

Біолог та науковий блогер Дар’я Прокопік стверджує, що сіль корисна для організму, вона завдає шкоди лише за надмірного вживання.

Організм людини потребує калію та магнію, які містяться в кухонній солі для підтримки тиску крові, пише Хроніка.інфо з посиланням на MedOboz.

Вживання солі покращує роботу мозку та серця, його використовують для вироблення шлункового соку. Однак при високому рівні натрію у людини підвищується тиск і люди з віком втрачають здатність повернути його до норми.

Вона також порадила людям готувати власноруч їжу та регулювати кількість солі, оскільки виробники привчають споживачів до надмірних уподобань.