Зерновий та без дріжджів!

Час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти:
Соняшникове насіння – 1 склянка
Насіння льону – ½ склянки
Фундук – ½ склянки
Вівсяні пластівці не швидкого приготування – 1,5 склянки
Висівки – 4 ст.л.
Сіль – 1 ч.л.
Цукор (стевія) – за смаком
Рослинна олія – ​​2 ст.л.
Вода – 1,5 склянки

1.
У мисці з’єднуємо всі сухі компоненти.
2. В окремій ємності змішуємо цукор (або будь-який інший підсолоджувач, який берете, а можливо і ні), олію та воду.
3. Добре збиваємо та виливаємо в суміш сухих інгредієнтів.
4. Дуже добре перемішуємо. Тут же перекладаємо тісто у форму, розрівнюємо.
5. Залишаємо тісто години на дві, якщо є можливість, то й на довше. Воно має бути дуже щільним і густим, тобто. навіть у сирому стані поки що невипечений буханець повинен набути форми.
6. Розігріваємо духовку до 175-180 градусів. Ставимо форму з тестом у духовку на середню решітку. Печемо 20 хвилин.
7. Тепер нам знадобиться деко. Дістаємо форму, обережно перевертаємо її вгору дном на лист і вилучаємо хліб.
8. Тепер назад ставимо деко з напівготовим хлібом у духовку та печемо ще хвилин 30-40. Готовність хліба можна визначити, постукаючи по ньому, звук має бути порожнім. Обов’язково дати хліб повністю охолонути перед вживанням.