Предлагаем приготовить очень вкусную домашнюю тушенку. Для ее приготовления вам не понадобится достаточно много усилий и специальных закупок оборудования. Рецепт не является сложным, а вкус блюда вам очень понравится. Рецепт рассчитан на 1 л банку.
Для приготовления вам понадобится:
Свинина – 1 кг .;
Сало – 500 гр .;
Соль поваренная – 1 столовая ложка;
Лист лавровый – 2 шт .;
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! 🍲
Друзі, якщо Вам сподобався рецептик — не забувайте зберегти його собі, щоб не загубити. І окрема подяка за ваші лайки 👍 та поширення — мені це дуже приємно! 💚
Перец черный, горошком – 5 шт .;
Перец черный молотый – по вкусу.
Способ приготовления:
Промойте под проточной водой мясо и высушите их с помощью бумажного полотенца.
Из мяса вырежут кожуру, жилки. Нарежьте небольшими кусочками.
Положите мясо в небольшую кастрюльку, добавьте соль и перец. Все тщательно перемешайте. Закройте мясо крышкой и оставьте мариноваться в течение часа.
Возьмите стеклянную банку и простерилизуйте ее.
На дно банки положите лавровый лист, перец и очень плотно сложите мясо. Мясо накладывайте так, чтобы осталось 3 см свободного места.
Возьмите противень, налейте туда немного воды. Туда поставьте банки с тушенкой, накройте их металлическими крышками, но не забудьте убрать резинки.
Поставьте противень в холодную духовку.
Включите шкаф на 250 градусов. Как только тушенка начнет кипеть, уменьшите температуру до 150 градусов. Тушите мясо в течение 3:00.
Нарежьте сало небольшими кубиками, положите на сковороду и вытопит с него жир.
Через 3:00 залейте тушенку этим жиром.
Вставьте резинки в крышки и закатайте банки. После переверните их вверх дном. Накройте их полотенцем и поставьте охлаждаться.
Срок хранения такой тушенки – 6 месяцев в холодильной камере.
Приятного аппетита!